Данный диск - справочник домашних заготовок ягод, фруктов, овощей, грибов, зелени и кореньев, созданный на основе известной книги Елены Молоховец Имя этой женщины тесно связано с русской кухней и кулинарным масхпдастерством Составляя свою книгу, она старалась собрать рецепты консервации всех овощей и фруктов, которые можно встретить на территории страны, и рассказать о том, как даже при небольшом достатке всегда иметь разнообразный стол В издании подробно описываются способыбвщну хранения и приготовления, при которых вкусовые и питательные качества продуктов практически не изменяются, приводятся точные пропорции, чтобы ни одной капли, ни одного ломтика не пропало зря, и прилагаются детальные фотографии Помимо традиционных рецептов консервации, на диске содержатся рецепты блюд, секреты приготовления которых передавались от поколения к поколению, но были несправедливо забыты Справочник интересен как начинающим, так и опытным хозяйкам В любое время года ваш бобчнстол будет полон вкусных и полезных угощений! Автор: Елена Молоховец Информационные материалы: ЗАО "Литературное агентство "Научная книга" Электронное издание представлено в стандарте "Salebook" с применением технологии "Комфортное чтение", c системой "Интеллектуального поиска" и возможностью создания личной "Электронной библиотеки" Язык интерфейса: русский Системные требования: Windows 98/2000/XP; Pentium II; 256 Мб оперативной памяти; Видеокарта; 24-х скоростное устройство для чтения компакт-дисков; Клавиатура; Мышь.